เฮนโก้ เครื่องจักร เปิดตัวนวัตกรรมเครื่องจักรแปรรูปอาหาร เมื่อเร็วๆ นี้ เฮนโก้ เครื่องจักร ผู้ผลิตอุปกรณ์แปรรูปอาหารชั้นนำ ได้เปิดตัวเครื่องจักรใหม่ๆ มากมายพร้อมระบบอัตโนมัติขั้นสูงและคุณสมบัติอัจฉริยะ ซึ่งรวมถึงเครื่องสไลซ์ความเร็วสูง เครื่องผสมอัจฉริยะ และเครื่องบรรจุภัณฑ์อเนกประสงค์ ซึ่งได้รับการออกแบบมาเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ คุณภาพ และความปลอดภัยในการผลิตอาหาร ด้วยนวัตกรรมเหล่านี้ เฮนโก้ เครื่องจักร ยังคงผลักดันขอบเขตของเทคโนโลยีการแปรรูปอาหารอย่างต่อเนื่อง โดยตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นของอุตสาหกรรม

อุตสาหกรรมเครื่องจักรแปรรูปอาหารกำลังอยู่ระหว่างการเปลี่ยนแปลงครั้งใหม่ ซึ่งนำโดยเทคโนโลยีล้ำสมัยที่ปฏิวัติรสชาติและเนื้อสัมผัส การพิมพ์ 3 มิติ อัลตราซาวนด์ และการประมวลผลแรงดันสูงถือเป็นแนวหน้า ช่วยให้เครื่องจักรสามารถรักษาคุณค่าทางโภชนาการไปพร้อมๆ กับการมอบประสบการณ์รสชาติที่ไม่เคยมีมาก่อน ความก้าวหน้าเหล่านี้ไม่เพียงแต่เปลี่ยนโฉมอุตสาหกรรมเท่านั้น แต่ยังปฏิวัติวิธีที่เราเพลิดเพลินกับอาหาร สัญญาว่าจะมีความอร่อยมากยิ่งขึ้นและเซอร์ไพรส์ด้านการทำอาหารในอนาคต

ด้วยการขยายตัวอย่างต่อเนื่องของอุตสาหกรรมเนื้อหมูแช่แข็ง เนื้อสัตว์ปีกแช่แข็ง เนื้อแช่แข็ง เนื้อแกะแช่แข็ง และอุตสาหกรรมเนื้อแช่แข็งอื่นๆ ของจีน ระดับของเทคโนโลยีการผลิตก็ค่อยๆ ดีขึ้น ซึ่งนำไปสู่การพัฒนาเครื่องตัดเนื้อแช่แข็งและเครื่องจักรอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง ตลาด.

ไก่มีบทบาทสำคัญในอาหารจีนแบบดั้งเดิมและเป็นเครื่องปรุงรสที่สำคัญสำหรับวัฒนธรรมดั้งเดิม ดังนั้น การพัฒนาอย่างรวดเร็วของอุตสาหกรรมไก่ ซึ่งคิดเป็นสัดส่วนมากกว่าร้อยละ 10 ของมูลค่าผลผลิตทั้งหมดของการเลี้ยงสัตว์ของจีน จึงเป็นส่วนสำคัญของการเลี้ยงสัตว์ของจีน

เป็นที่เข้าใจกันว่าอุตสาหกรรมแปรรูปเนื้อสดในประเทศมีการพัฒนาอย่างรวดเร็วในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แต่เนื่องจากเทคโนโลยีที่ล้าหลังและความต้องการของตลาดที่เปลี่ยนแปลงไป ผู้ประกอบการแปรรูปเนื้อสดในประเทศจึงประสบปัญหาประสิทธิภาพการผลิตต่ำ คุณภาพต่ำ และต้นทุนสูง

งานแสดงเครื่องจักรแปรรูปอาหารและบรรจุภัณฑ์นานาชาติเซี่ยงไฮ้ หรือที่รู้จักในชื่อ โปรแพ็ค จีน 2024 ได้ปิดฉากลงแล้วเมื่อเร็ว ๆ นี้ที่ศูนย์นิทรรศการและการประชุมแห่งชาติในเซี่ยงไฮ้ บริษัทกว่า 1,290 แห่งจาก 32 ประเทศจัดแสดงเทคโนโลยีการแปรรูปอาหารและบรรจุภัณฑ์ล่าสุด ดึงดูดผู้เข้าชมงานมืออาชีพมากกว่า 183,000 คน นิทรรศการดังกล่าวเน้นย้ำถึงความก้าวหน้าของเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์ อุปกรณ์แปรรูปอาหาร และเทคโนโลยีที่เกี่ยวข้อง ซึ่งส่งเสริมความร่วมมือและนวัตกรรมในอุตสาหกรรม ด้วยการมุ่งเน้นไปที่คุณภาพ ประสิทธิภาพ และความยั่งยืน งานนี้จึงเป็นเวทีสำหรับการแลกเปลี่ยนและการเติบโตระดับโลกภายในอุตสาหกรรมเครื่องจักรแปรรูปอาหาร

ด้วยการพัฒนาอย่างรวดเร็วของอุตสาหกรรมแปรรูปเนื้อสัตว์ เครื่องตัดเนื้อจึงมี "ประโยชน์" ในการผลิตและการแปรรูป เครื่องตัดเนื้อสามารถตัดผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ให้เป็นรูปทรงที่จำเป็นสำหรับเทคโนโลยีการแปรรูป เช่น เนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อสันใน ไก่ อกเป็ด เนื้อหมู เป็นต้น

เครื่องจักรแปรรูปอาหารอัตโนมัติและอัจฉริยะ รวมถึงหุ่นยนต์และอุปกรณ์อัตโนมัติแบบใหม่ ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ลดต้นทุนแรงงาน และลดข้อผิดพลาดของมนุษย์ ปฏิวัติอุตสาหกรรมอาหารและสร้างความมั่นใจในผลิตภัณฑ์อาหารที่ปลอดภัยยิ่งขึ้นสำหรับผู้บริโภค

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ด้วยการพัฒนาอย่างต่อเนื่องของอุตสาหกรรมจัดเลี้ยงและการปรับปรุงมาตรฐานการครองชีพของผู้คน เครื่องจักรและอุปกรณ์การตัดเนื้อแช่แข็งจึงค่อยๆ กลายเป็นส่วนที่ขาดไม่ได้ขององค์กรจัดเลี้ยง อุปกรณ์เหล่านี้สามารถตัดเนื้อสัตว์แช่แข็งให้เป็นชิ้นเล็กๆ ได้อย่างรวดเร็วและแม่นยำ ซึ่งช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพและคุณภาพการปรุงอาหารได้อย่างมาก

ความก้าวหน้าล่าสุดในเครื่องจักรแปรรูปอาหาร ได้แก่ ระบบอัตโนมัติ คุณสมบัติประหยัดพลังงาน และโซลูชันบรรจุภัณฑ์ที่ปรับแต่งได้ โดยเน้นที่นวัตกรรมของอุตสาหกรรม

อุตสาหกรรมเครื่องจักรแปรรูปอาหารกำลังเฟื่องฟู โดยได้แรงหนุนจากความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี ความต้องการของตลาดที่เพิ่มขึ้น ความพยายามด้านความยั่งยืน และการสนับสนุนนโยบาย