พฤษภาคม 2568 งาน เอเชีย โลก อาหาร เอ็กซ์โป งานแสดงสินค้าอาหารของประเทศไทย ไทยเฟ็กซ์-อนุกา เอเชีย

นิทรรศการเซี่ยงไฮ้หยานตี้

ช่วยให้คุณเร่งเนื้อหาบทความได้

2025 เอเชียเวิลด์ฟู้ดเอ็กซ์โป ไทยเฟ็กซ์-อนุกา เอเชีย

เวลาจัดแสดง : 27-31 พฤษภาคม 2568 พื้นที่จัดแสดง : 130015.00㎡

สถานที่: กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย จำนวนผู้แสดงสินค้า: 2860 ราย

ระยะเวลา: 1 ครั้งต่อปี ผู้เข้าชม: 68800+ คน

นิทรรศการจีน: บริษัท เซี่ยงไฮ้ ยานดิ เอ็กซิบิชั่น เซอร์วิส จำกัด 13564386924

ไทยเฟ็กซ์ ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 2547 เป็นหนึ่งในนิทรรศการอาหารที่มีอิทธิพลมากที่สุดในเอเชีย ซึ่งเป็นงานแสดงสินค้าระดับนานาชาติสำหรับอาหาร เครื่องดื่ม การจัดเลี้ยง เทคโนโลยีอาหาร ความต้องการของโรงแรมและร้านอาหาร

 การค้าและแฟรนไชส์

ผู้จัดงาน อาหาร ประเทศไทย คือฝ่าย โคโลญมี ประจำสิงคโปร์ เมสเซ่ โคเอลอน เป็นหนึ่งในผู้จัดงานแสดงสินค้าที่ใหญ่ที่สุดในโลก โดยมีนิทรรศการชั้นนำในอุตสาหกรรมและงานแสดงสินค้าที่ดีที่สุด

 งานแสดงสินค้าระดับภูมิภาคสำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ไทยเฟ็กซ์ อนุกา เอเชีย จัดขึ้นใน 11 เขตการค้า แต่ตั้งแต่ปี 2025 เป็นต้นไป จะเปลี่ยนเป็น 9 เขตการค้า ได้แก่ อาหารครบวงจร อาหารแช่แข็ง 

ผลิตภัณฑ์ทางน้ำ ผลไม้และผัก เนื้อสัตว์ ขนมและขนมหวาน เทคโนโลยีการแปรรูปและบรรจุภัณฑ์อาหาร เครื่องดื่ม ข้าว ฯลฯ ซึ่งจะจัดขึ้นพร้อมกันในงานเดียวกัน 

ห้องจัดนิทรรศการ สร้างห่วงโซ่มูลค่าอุตสาหกรรมทั้งหมดสำหรับผู้แสดงสินค้า (หมายเหตุ: 1. ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับกาแฟและชา: ตราบใดที่เกี่ยวข้องกับการส่งออกของโรงแรมก็เหมาะสำหรับการจัดนิทรรศการ

 ขอบเขตของงาน ไทยเฟ็กซ์ โฮเรก้า ในเดือนมีนาคม 2568 เว้นแต่จะเป็นช่องทางการขายปลีก) 2. บริการด้านอาหาร สำหรับผู้แสดงสินค้าในหมวดอุปกรณ์ครัว เช่น เตาอบ เครื่องชงกาแฟ เตา ฯลฯ 

เหมาะสำหรับงาน ไทยเฟ็กซ์ โฮเรก้า เท่านั้น ไม่สามารถเข้าร่วมงาน ไทยเฟ็กซ์ ได้ ทั้งสองโซนนี้จะถูกยกเลิกตั้งแต่งานครั้งหน้า และหากต้องการดื่มชาหรือกาแฟสำหรับขายปลีก 

ตลาดเช่น กาแฟไข่มุก หรือ เมล็ดกาแฟคั่วบด สามารถร่วมสนุกได้ที่โซนเครื่องดื่ม ไทยเฟ็กซ์ หรือ โซนทั่วไป ）

นอกจากนี้ยังมีโซนพิเศษอีก 6 โซน ซึ่งมุ่งเน้นโซลูชั่นนวัตกรรมเพื่อตอบสนองความต้องการที่เปลี่ยนแปลงไปของผู้บริโภค ได้แก่ โซนอาหารแห่งอนาคต โซนอาหารฮาลาล โซนอาหารออร์แกนิก 

โซนผู้ประกอบการ โซนเทรนด์ ชิมนวัตกรรมโชว์

นอกจากนี้ งานนิทรรศการ 5 วัน ซึ่งสามวันแรกเปิดให้ผู้ซื้อมืออาชีพเข้าชมได้ และอีกสองวันเปิดให้ผู้เยี่ยมชมส่วนตัวเข้าชมได้ ถือเป็นโอกาสมากมายที่ผู้แสดงสินค้าจะได้สร้างเครือข่าย 

และปิดกิจการ

อาหารครบวงจร: ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสินค้าเสริม อาหารกระป๋อง เชื้อราที่รับประทานได้ อาหารสีเขียว อาหารแช่แข็งแห้ง ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ปีก ผลิตภัณฑ์จากนม เครื่องปรุงรส ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง ของใช้สะดวก 

อาหาร ผลิตภัณฑ์ธัญพืชและน้ำมัน วัตถุดิบอาหารและสารเติมแต่ง และผลิตภัณฑ์พื้นเมือง

คอนคอร์ด & ขนมอบ: ช็อกโกแลต, ผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลต, ขนมหวาน, บิสกิต, ขนมขบเคี้ยว, ขนมขบเคี้ยวรสเค็ม, ขนมขบเคี้ยวพร้อมรับประทาน, ขนมขบเคี้ยวผลไม้และผัก, ไอศกรีม, ของหวานแช่แข็ง;

ตลาดขนมหวานและเบเกอรี่ในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกเติบโตอย่างรวดเร็วในช่วงไม่นานนี้ คิดเป็นส่วนแบ่งตลาดเกือบหนึ่งในสี่ของโลก และคาดว่าจะขยายขนาดไปถึงขนาดตลาด

 82.81 พันล้านเหรียญสหรัฐภายในปี 2569 ช็อกโกแลตครองส่วนแบ่งการตลาด 42% รองลงมาคือลูกอม (38%) และหมากฝรั่ง (20%)

อาหารแช่แข็ง: วัตถุดิบและสารเสริมสำหรับผลไม้และผักแช่แข็ง เนื้อสัตว์แช่แข็ง อาหารพร้อมรับประทานแช่แข็ง เบเกอรี่แช่แข็ง ไอศกรีม ผลิตภัณฑ์นมแช่แข็ง ผลิตภัณฑ์แช่แข็ง;

ตลาดอาหารแช่แข็งในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกคาดว่าจะขยายตัวอย่างมีนัยสำคัญ เนื่องจากความต้องการของผู้บริโภคต่ออาหารสะดวกซื้อและอาหารพร้อมรับประทานในปริมาณน้อยคาดว่าจะพุ่งสูงขึ้นจาก

 71.02 พันล้านเหรียญสหรัฐในปี 2022 เป็น 106.3 พันล้านเหรียญสหรัฐในปี 2028

อาหารทะเลในน้ำ: ปลา หอย อาหารทะเล

ตลาดปลาและอาหารทะเลในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้มีมูลค่าถึง 79.2 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2566 และคาดว่าจะเติบโตในอัตราต่อปี 5.38% จนถึงปี 2570 เฉพาะในสิงคโปร์ อาหารทะเลต่อหัว 

การบริโภคในปี 2021 อยู่ที่ 22 กิโลกรัม หรือ 8% ของปริมาณอาหารทั้งหมด เมื่อความต้องการอาหารทะเลของผู้บริโภคเพิ่มขึ้น โอกาสในการจัดหาสินค้าเชิงพาณิชย์ในเอเชียก็จะเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ

ผลไม้และผัก: ผลไม้และผักหั่นเป็นชิ้น สลัดพิเศษ ผลไม้และผักสด ผลไม้และผักกระป๋อง ผลไม้และผักแยกชิ้น

เอเชียเป็นผู้ผลิตผลไม้และผักรายใหญ่ที่สุดในโลก คิดเป็นมากกว่าสามในสี่ของผลผลิตผักของโลกและพื้นที่ผลิตผลไม้ร้อยละ 73 ของโลก 

ความต้องการผักและผลไม้ของผู้บริโภคในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกยังสูงที่สุดในโลก และคาดว่าจะเติบโตในอัตรา 12.3% ตั้งแต่ปี 2021 ถึงปี 2028

เนื้อสัตว์: เนื้อสัตว์ (ดิบ) ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เนื้อสัตว์แปรรูป ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่สะดวกซื้อ วัตถุดิบและผลิตภัณฑ์เสริมในการแปรรูปเนื้อสัตว์

จากการวิจัยตลาด คาดว่าตลาดผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้จะเกิน 117 ล้านดอลลาร์ภายในปี 2569 โดยผลิตภัณฑ์เนื้อหมูจะเติบโตเร็วที่สุด (คาดว่าจะถึง

 43.9 ล้านเหรียญสหรัฐภายในปี 2569) ตลาดที่มีการเติบโตสูงสุดสองแห่งในภูมิภาค ได้แก่ ประเทศไทยและเวียดนาม ซึ่งทั้งสองประเทศมีการเติบโตอย่างมีนัยสำคัญเนื่องมาจากนวัตกรรมผลิตภัณฑ์ 

ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี และกฎระเบียบด้านโรคสัตว์และความปลอดภัยของอาหารที่เข้มงวดยิ่งขึ้น

ข้าว: ข้าวเมล็ดยาว ข้าวเมล็ดกลาง ข้าวเมล็ดสั้น ข้าวเหนียว ข้าวสวย ข้าวขาว ข้าวกล้อง ข้าวเหนียวดำ ข้าวป่า ข้าวบาสมาติ ข้าวหอมมะลิ;

ปัจจุบันไทยและเวียดนามเป็นประเทศที่ใหญ่ที่สุดในโลกในปี 2022/2023

ประเทศผู้ส่งออกข้าวทั้งสองประเทศส่งออกข้าวไปทั้งหมด 8.2 ล้านเมตริกตันและ 6.8 ล้านเมตริกตันตามลำดับ ในขณะที่ความต้องการข้าวในภูมิภาคเพิ่มขึ้น รสนิยมของผู้บริโภคก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน 

และความต้องการตัวเลือกใหม่ที่มีคุณภาพสูงกว่า

เครื่องดื่ม : เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ เบียร์และเครื่องดื่มเบียร์ผสม ไวน์และไวน์สปาร์กลิง สุรา วัตถุดิบ สารเคมีและสารเติมแต่ง

ภาคส่วนการเติบโตที่สำคัญของตลาดเครื่องดื่มในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก ได้แก่ สุราและไวน์ ซึ่งอยู่ในอันดับสองโดยมีส่วนแบ่งการตลาดโลกที่ 26.1%

เทคโนโลยีอาหาร: เทคโนโลยีการผลิตและการแปรรูปและเครื่องจักรสำหรับอาหาร เครื่องดื่มและขนมทุกประเภท อุปกรณ์บรรจุภัณฑ์ วัสดุบรรจุภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์ 

เทคโนโลยี, 

ระบบการวิเคราะห์และสุขอนามัยอาหาร การวัด และการกำกับดูแล

คุณกำลังมองหาโรงงานผลิตอุปกรณ์อาหารใช่ไหม?